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阿胶鸡蛋糖水的做法步骤

1.准备好材料。

2.砂锅里放入冷水，把火调到最小，然后把阿胶放入水里。

3.不停地用筷子搅拌阿胶。

4.利用水温将阿胶溶化。

5.当阿胶完全溶化时，这时砂锅的阿胶水也将近沸腾，把冰糖放入。

6.再把鸡蛋打入阿胶糖水里，用筷子搅散成蛋花即可。